Čerstvější sladkovodní rybu si lze jen těžko představit …
Již několik let funguje podniková prodejna Rybníkářství Pohořelice a.s v nových prostorách přímo u sádek, na konci Velkého Dvora (pokud jedete od Pohořelic).
Prostorná prodejna je vybavena moderními technologiemi na přechovávání živých ryb, ale i dostatkem chladícího zařízení na skladování ryb již zpracovaných. Nabídka odpovídá sezoně, takže nepočítejte s tím, že vždy bude v nabídce živý candát. Pstruha, kapra, amura či tolstolobika ale pořídíte téměř vždy.
Všem doporučujeme vyzkoušet náš filet z kapra. Je prokrájený po několika milimetrech. Tím se i kosti rozdělí na miniaturní kousíčky, které nečiní při konzumaci problém. Co je důležité, ryby nejsou cítit bahnem a nemusí se to přehánět s „kořením“.
Snad nikdo neodolá pestré nabídce našich uzených ryb. Vyzkoušejte úhoře, sumce, kapra, pstruha, amura i bílé ryby, nebo tolstolobika. U uzených ryb máme dvě varianty. Ryby pouze slané, nebo kořeněné.